Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Juni 15, 2014

Evolusi Warteg Ibu Kota

Suasana warteg yang berada di tengah mall, di Plaza Festival, Kuningan, Jakarta Selatan. 1 WARTEG TEGAL, BERTAHAN HIDUP WALAU DI PINGGIR JALAN Warung tegal adalah salah satu jenis usaha rumah makan yang menyediakan makanan dengan cita rasa Indonesia dengan harga yang murah. Biasa juga disingkat warteg. Warung tegal ini terletak dipinggir jalan raya. Suasana warung tegal yang terus bertahan dalam perkembangan modern Hidangan-hidangan di warteg pada umumnya sederhana dan mempunyai ciri khas yaitu “ masakan rumah” yang berarti menu yang disajikan seperti orek tempe, telor balado, ayam gor e ng, ikan gor e ng , dan lainnya. Bukan hanya hidangan lauk pauk saja, mi e instan, goreng-gorengan, juga minuman seperti teh, kopi, dan minuman ringan juga tersedia di warung tegal. Beberapa warung Tegal juga khusus menghidangkan beberapa jenis makanan, seperti sate Tegal, gulai, dan minuman khas Tegal yaitu teh poci. Seorang pedagang warteg sedang melayani pembeli yang s